Heute wird’s warm, würzig und ein bisschen pfadfinderisch-chaotisch.
 

Wer schon einmal auf einem Pfadfinderlager war, weiß: Spätestens ab der zweiten Nacht taucht irgendwo ein großer Kessel „Tschai“ auf. Tschai ist bei uns Pfadfindern eine Art süßer Gewürztrunk aus Tee, Saft und allem, was gut riecht – ursprünglich angelehnt an den indischen Masala Chai, aber in Deutschland längst zu einer eigenen Lagerkultur geworden.

Und dann gibt es da diese eine Legende, die wirklich jeder Stamm kennt: die Tschai-Socke. Die Idee ist simpel: Man wirft die ganzen Gewürze in eine Socke, knotet sie zu und hängt sie in den Kessel. So schwimmt nichts herum und brennt nichts an. Natürlich behaupten einige am Feuer immer, es sei eine gebrauchte Socke – das gehört zum Spaß. In Wirklichkeit nimmt man selbstverständlich eine neue. Oder für zu Hause ganz einfach: einen Teebeutel, ein Gewürzbeutelchen oder einfach die Gewürze pur.

Weil aber nicht jeder einen Lagerkessel im Wohnzimmer hat, gibt’s heute ein Test-Tschai-Rezept, das du zu Hause nachmachen kannst – mit ganz einfachen Zutaten, die fast jede Küche hergibt. Ohne Lagerfeuer, ohne Chaos, ohne echte Socke… es sei denn, du willst den authentischen Vibe.“

 

Test-Tschai-Rezept (einfach & haushaltsfreundlich)

Zutaten:

                  •               300 ml Apfelsaft oder Multivitaminsaft

                  •               1 Teebeutel Schwarztee oder Früchtetee

                  •               ½ TL Zimt

                  •               1 Spekulatius-Keks, fein zerbröselt oder gerieben

                  •               1 TL Honig

                  •               1 kleine Prise Pfeffer (gibt Wärme, nicht Schärfe)

                  •               1 kleine Prise Muskat (optional)

                  •               ein paar kleine Obststückchen – am besten

                                    Apfelwürfel oder Orangenscheibchen (ganz fein, ohne Schale)

                  •               optional: ein kleiner Schluck Milch oder Hafermilch

 

Zubereitung:

                  1.              Tee mit ca. 150 ml heißem Wasser aufgießen und ziehen lassen.

                  2.             Apfelsaft im Topf erhitzen (nicht kochen).

                  3.             Zerbröselte Spekulatius, Zimt und die kleinen Prisen Pfeffer & Muskat einrühren.

                  4.             Ein paar kleine Apfelwürfel oder feine Orangenschnitze hinzugeben und kurz im Saft                                    mit erwärmen (sie sollen nur weich werden, nicht zerkochen).     

                  5.             Tee zum Saft geben und zusammen kurz warm werden lassen.

                  6.             Mit Honig süßen.

                  7.             In eine Tasse füllen, optional mit einem kleinen Schluck Milch abrunden.

 

Mini-Tipp:

Wer ein bisschen Lagerfeuerfeeling will, kann die Tasse beim Trinken mit zwei Händen halten und tief seufzen. Funktioniert erstaunlich gut.